Souza, A. S. de; Coutinho, J. P.; de Souza, L. B. B. C.; Barbosa, D. P.; Júnior, A. L. S. da S.; Paixão, M. V. S. Physical-Chemical Characterization of Fermented Coconut Water (Cocos Nucifera L). ijaers 2020, 7 (5).